Sembakung Atulai, KTV — Tim Penggerak PKK Kecamatan Sembakung Atulai menggelar kegiatan pengolahan makanan lokal di Desa Liuk Bulu. Kegiatan yang masuk ke dalam sepuluh program pokok PKK ini berfokus pada pembuatan jajanan khas daerah, yaitu Pais Singkong, berbahan dasar singkong, kelapa, dan gula merah. Kegiatan ini dipimpin langsung oleh Ketua Pokja III yakni TP. PKK Kecamatan, Ibu Iyi Tresia. Senin (12/10/2026)
Pais adalah makanan tradisional yang diolah dari bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di kebun warga sekitar. Singkong yang diparut, daging kelapa yang diparut, dan gula merah yang dipadukan dengan rasa manis alami yang khas. Adonan kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang, menghasilkan aroma yang harum dan rasa yang lezat.
Ibu Iyi Tresia menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan sekaligus melestarikan warisan kuliner nenek moyang dan meningkatkan pendapatan keluarga melalui pengolahan bahan lokal menjadi produk yang bernilai jual.
“Pemanfaatan bahan pangan lokal seperti singkong, kelapa, dan gula merah menjadi makanan khas daerah kita, yaitu Pais, adalah langkah yang sangat baik. Selain melestarikan budaya kuliner kita, olahan ini juga bisa menjadi peluang usaha bagi warga Desa Liuk Bulu untuk menambah penghasilan keluarga,” ujar Ibu Iyi Tresia.
Peserta terlihat sangat antusias belajar bersama cara membuat Pais yang enak dan tahan lama. Diharapkan ke depannya, olahan Pais Singkong ini dapat diproduksi secara rutin dan dipasarkan lebih luas, sehingga menjadi salah satu sumber pendapatan ekonomi warga Desa Liuk Bulu. (**)
